El presidente de la República Dominicana, Luis Abinader, junto a miembros de su Gobierno y el presidente y CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Jaume, inauguraron oficialmente la nueva Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá en Punta Cana, coincidiendo este martes con el 91 aniversario de haber nacido el impulsor de la cadena.
Un proyecto que nace de la colaboración estratégica entre Meliá y el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep), y que reafirma el compromiso compartido de la cadena hotelera y del gobierno dominicano con el desarrollo del talento local y el fortalecimiento del sector turístico en el país.
La creación de esta Escuela responde a una visión conjunta orientada a impulsar la empleabilidad, la formación técnica especializada y la mejora continua de los estándares de calidad y competitividad de una industria que constituye uno de los principales motores económicos de la República Dominicana. La alianza entre Meliá e Infotep establece las bases para un modelo académico alineado con las demandas reales del mercado hotelero, asegurando que la formación responda a las necesidades presentes y futuras del sector.
El centro, que opera desde principios de año, dispone de 11 aulas completamente equipadas en las que se imparten programas teóricos y prácticos en áreas clave de la operación hotelera, incluyendo recepción, cocina, restauración, mantenimiento, bares, inglés e informática, entre otras. La Escuela, que tiene capacidad para formar hasta 800 alumnos al año, está abierta no solo a los colaboradores de Meliá, sino también a sus familias y a los miembros de la comunidad de la provincia de La Altagracia, representando para muchos de ellos su primera oportunidad de acceder a estudios formales.
En esta colaboración, Infotep aporta el personal docente y parte del equipamiento necesario, mientras que Meliá facilita las instalaciones, recursos materiales adicionales y su reconocido know‑how operativo. Gracias a esta sinergia, la formación se desarrolla en un entorno plenamente profesional, con acceso directo a estándares internacionales y a una cultura de excelencia e innovación.
Por ello, Escarrer indicó, “que esta Escuela lleve el nombre de mi padre es profundamente significativo para nosotros. Representa su firme convicción de que el turismo tiene la capacidad de abrir caminos y generar oportunidades. Ver su nombre vinculado a un proyecto que formará a nuevas generaciones y que contribuirá directamente al desarrollo de la comunidad es, sin duda, la mejor forma de honrar su legado.”
Escarrer, emocionado, indicó que «No hay pueblo que nos haya acogido mejor que Dominicana», y ensalzó a su pueblo como el gran tesoro. La apertura de la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá supone un paso decisivo en la apuesta de Meliá por el desarrollo social y económico de los destinos en los que opera, que defiende a través de su programa Travel for Good, consolidando su compromiso con la capacitación, la inclusión laboral y la mejora del capital humano como pilares del crecimiento sostenible del turismo.
El ministro de Turismo, David Collado, recordó que Meliá suma más de 105.000 habitaciones hoteleras, y que Dominicana se acerca a las 90.000 habitaciones, a la vez que ensalzó que en cada Fitur, Escarrer ha cortado la cinta de inauguración de su stand, frente al stand de México, y de hecho rememoró que en una edición los reyes Felipe VI y Letizia bromearon al preguntarle sobre que hacía ahí si era español. Asimismo, reveló que en febrero el turismo en el país creció un 11.3%.
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