Durante dos jornadas, productores y gastronómicos exhibirán lo mejor de la identidad patagónica a través de platos de mar y meseta. La propuesta incluye clases de cocina, degustaciones y espectáculos musicales, todo bajo el concepto de los cuatro elementos —tierra, agua, aire y fuego— y la energía local.
INCLUSIÓN Y DESARROLLO REGIONAL
Esta 5.ª edición refuerza su compromiso social con la hora silenciosa para personas con sensibilidad sensorial y el espacio solidario de la Tienda Alma. Además, el evento se consolida como un motor económico:
* Impacto local: dinamiza la hotelería, el transporte y el comercio.
* Turismo: agencias de viajes ya ofrecen paquetes especiales para atraer visitantes de todo el país.
* Sustentabilidad: se aplicarán medidas para reducir residuos durante las jornadas.
Eduardo Carrasco, gerente de Comodoro Turismo, destacó que el festival —nacido bajo el Plan Pioneros 2030— es clave para visibilizar la cadena de valor regional y posicionar a la ciudad como un destino gastronómico de referencia.