GEMA 2026 –primera edición de la Semana Internacional de Gastronomía, Enología, Mixología y Arte que se realizará en San Miguel de Allende del 26 al 30 de agosto de 2026– proyecta la asistencia de más de 65.500 visitantes, una ocupación hotelera del 70% y una derrama económica de 352 millones de pesos (20.7 millones de dólares aprox.) durante los cinco días del evento.
El evento reunirá a chefs, mixólogos, productores de vino, artistas y visitantes en distintos espacios de San Miguel de Allende, ciudad reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. GEMA 2026 contempla más de 19 actividades distribuidas en distintos puntos de la ciudad.
El encuentro también incluirá una agenda integrada por foros, clases magistrales, mesas redondas, pasarelas de moda, eventos sociales y experiencias gastronómicas.
Héctor Aguilar, presidente de CANIRAC San Miguel de Allende, explicó que el proyecto se sustenta en 4 ejes principales: gastronomía, enología, mixología y arte. “La hospitalidad, creatividad, cultura y talento conviven de una manera extraordinaria para producir experiencias que trascienden a cualquier visita”, expresó.
Asimismo, GEMA 2026 busca consolidarse como una plataforma que integre diversas expresiones culturales y gastronómicas. De acuerdo con los organizadores, ocho chefs participarán en la reinterpretación de recetas tradicionales de Guanajuato y San Miguel de Allende bajo la guía de cocineras tradicionales.
Como lo informó REPORTUR.mx, la oferta hotelera de San Miguel de Allende sumó 111 nuevas habitaciones con la apertura oficial de Pueblo Bonito Vantage, proyecto que representa la generación de 200 empleos directos en este pintoresco pueblo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. (San Miguel de Allende: Pueblo Bonito Vantage abre 111 cuartos).
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