La iniciativa tendrá como eje un stand de Informes Turísticos, desde donde se brindará información sobre destinos, experiencias y productos de la provincia. A su vez, se incorporará un espacio destinado a degustaciones y catas de elaboraciones cordobesas. Con esto, la participación buscará vincular la oferta turística con la producción regional y generar instancias de promoción ante profesionales de la hotelería, la gastronomía y otros actores de la cadena.
GASTRONOMÍA Y VINOS, PARTE DE LA PROPUESTA CORDOBESA
Dentro de Argentina Tierra de Vinos, la provincia desarrollará diferentes acciones relacionadas con su sector vitivinícola. La agenda incluirá degustaciones, catas y presentaciones de bodegas y productos. Además, distintos productores y emprendimientos tendrán presencia durante la exposición. Entre ellos se encuentran Ajo Negro, Sal de Campo, SIP Kombucha, Don Arregui, HC Spirits, Don Ramón, Windy, Santa Clara, Duy Amis, 108 Veces – Casa de Té de Especialidad, AP Concept – Especialistas en Maní y Healthy Majo – Chocolate Orgánico.
Desde la Agencia Córdoba Turismo señalaron que el objetivo será integrar esos productos a las experiencias que forman parte de la oferta provincial. “Participar de Hotelga nos permite mostrar una Córdoba amplia, que no se limita a sus paisajes y atractivos turísticos, sino que también tiene una enorme capacidad productiva y gastronómica”, afirmó Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo.
“Queremos que quienes llegan a nuestra provincia puedan conocer y disfrutar también de aquello que producimos, de nuestros sabores, nuestras bebidas y las experiencias que se construyen alrededor de ellos”, cerró.
CÓRDOBA COMPETIRÁ EN EL TORNEO FEDERAL DE CHEFS
La provincia también formará parte de la 10.ª Gran Final del Torneo Federal de Chefs, que reunirá a profesionales de distintas jurisdicciones durante Hotelga 2026. La representación estará integrada por los dos equipos que ocuparon los primeros puestos de Turismo en Acción 3. ONCE11, conformado por el chef Santiago Maestre y su ayudante Lucas Manero, llegará tras haber obtenido el primer lugar.
Por su parte, Amore Trattoria, de Villa María, estará representado por el chef Jorge Brancato y su ayudante Federico Aguirre Villafañe, quienes finalizaron en la segunda posición.
HOTELGA SUMA ESPACIOS PARA EL SECTOR
La edición 2026 incorporará un nuevo pabellón y contará con contenidos destinados a hotelería y gastronomía. También tendrá lugar el Concurso de Hotelería Sustentable, el Hotelga Summit y una Ronda de Negocios. En ese marco, la presencia cordobesa apuntará a generar contactos comerciales y fortalecer la promoción de destinos, productos y experiencias ante representantes de distintos segmentos de la actividad turística.