El XI Seminario Internacional Excelencias Gourmet está siendo un espacio donde la fusión culinaria entre culturas brilla, destacando la influencia árabe en las cocinas de América Latina. Los chefs mexicanos Jorge Orozco y Jorge Woolrich exploraron cómo ingredientes árabes como las almendras y nueces dejaron su huella en platillos icónicos de México, como el chile […]
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