El auge del turismo de experiencias ha llevado a los establecimientos de alta gama a crear programas integrales que van más allá del simple hospedaje. En estas fechas cruciales, la gastronomía se eleva a nivel artístico, los detalles de ambientación cautivan y las actividades complementarias invitan al bienestar total. El Calafate y Puerto Iguazú emergen como escenarios perfectos para estas celebraciones, ofreciendo la combinación única de maravillas naturales y hospitalidad de primer nivel. A continuación, desgranamos dos propuestas de hoteles argentinos que seducen a viajeros nacionales e internacionales con menús de autor, vistas privilegiadas y el ambiente festivo inigualable que solo las Fiestas pueden ofrecer.
LUJO AUSTRAL: ESPLENDOR EL CALAFATE Y UN BRINDIS FRENTE AL GLACIAR
Ubicado en el corazón de la Patagonia austral, Esplendor El Calafate by Wyndham se erige como un ícono de la hotelería boutique regional. Este pionero del estilo boutique en El Calafate ofrece una panorámica inigualable del Lago Argentino, el marco perfecto para celebrar las Fiestas. El hotel, que se encuentra inmerso en un proceso de renovación integral para modernizar su lobby, restaurante, bar y el diseño interior de sus 57 habitaciones con vista al lago, se prepara para recibir a sus huéspedes y comensales externos con dos cenas festivas de primer nivel.
Para quienes eligen el sur argentino como destino de fin de año, Esplendor El Calafate despliega una propuesta gastronómica que honra los sabores locales, maridada con la excelencia de los vinos patagónicos. Tanto la Nochebuena (24 de diciembre) como la víspera de Año Nuevo (31 de diciembre) se convierten en una velada especial, comenzando con una elegante recepción y un cóctel de bienvenida en el Bar Glaciar.
GASTRONOMÍA DE AUTOR: MENÚ FESTIVO EN EL CALAFATE
La esencia del sur se plasma en cada plato del menú, diseñado para recorrer la tradición patagónica con un toque de sofisticación. El servicio, disponible únicamente con reserva previa y abierto a todo público, incluye una selección de vinos de Bodega Del Fin Del Mundo, además de aguas y gaseosas. La medianoche llega acompañada de una mesa dulce y el tradicional brindis.
AMUSE BOUCHE Y ENTRADAS GÉLIDAS
La bienvenida al paladar es un festival de texturas y sabores delicados, donde destacan:
* Gravlax de salmón curado y suave crema de cilantro.
* Tartín de calabaza asada con ricotta fresca.
* Tartar de trucha con yema curada.
* Quiche lorraine de vegetales acompañada de verdes de huerta.
* Carpaccio de guanaco rociado con vinagreta de calafate y mix de verdes.
PLATOS PRINCIPALES: SABORES DEL CORDERO Y EL MAR
Como platos fuertes, la propuesta otorga opciones que van del mar a la tierra, siempre con ingredientes de la más alta calidad:
* Salmón laqueado sobre un cremoso de puerros y tomates confit.
* Roll de cordero, servido con cous cous y vegetales asados.
* Lasaña de hongos y queso brie fundido.
POSTRES PARA COMPARTIR Y ENDULZAR EL BRINDIS
El cierre dulce es una tentación que incluye porciones generosas diseñadas para el deleite compartido:
* Cheesecake de chocolate y pistacho.
* Mousseline de limón y menta refrescante.
* Shot de mousse de café con un toque de caramelo salado.
El precio por persona para esta experiencia festiva (ya sea Navidad o Año Nuevo) se establece en USD 150. El 31 de diciembre, la celebración se extiende más allá de la medianoche con cotillón y música en vivo a cargo de un DJ, garantizando que el Año Nuevo se reciba con la mejor energía y la inigualable vista del Lago Argentino. Este establecimiento, ubicado en Av. Juan Domingo Perón 1143, es una propiedad clave de Turismo Doss, un grupo con 20 años en la industria del lujo.
AVENTURA Y BIENESTAR: FALLS IGUAZÚ HOTEL & SPA EN LA SELVA
Si la búsqueda se orienta hacia el calor subtropical y la inmersión total en la naturaleza, Falls Iguazú Hotel & Spa en Puerto Iguazú emerge como una de las propuestas más seductoras. Enclavado en la serena selva Iryapú, a escasos minutos de las Cataratas, este hotel cinco estrellas conjuga un diseño contemporáneo con alta gastronomía y un enfoque integral en el bienestar, ideal para quienes desean celebrar en un estado de relax absoluto.
Las Fiestas en la selva misionera tienen un encanto especial. La celebración Navideña (24 de diciembre), que requiere una estadía mínima de dos noches, se caracteriza por luces cálidas entre la vegetación y música en vivo. La cena Buffet se sirve en el salón Kaaguy, incluyendo bebidas sin alcohol, mesa navideña, brindis y un show especial.
DESPEDIDA DE AÑO: FESTEJO EN MISIONES CON OPEN BAR
La noche de Año Nuevo (31 de diciembre) se presenta como la más vibrante del año, con una exigencia de estadía mínima de tres noches. El hotel despliega una Cena buffet especial en el salón Kaaguy, complementada con un Open Bar y shows que aseguran una recepción festiva y memorable. Es importante destacar que ambas cenas festivas están incluidas dentro del paquete de alojamiento, que también contempla el desayuno buffet, actividades recreativas, espacios dedicados para niños y acceso a la piscina.
BIENESTAR Y CONFORT EN EL CORAZÓN DE LA SELVA
Falls Iguazú Hotel & Spa es sinónimo de lujo en la selva. Sus 95 habitaciones, divididas en categorías Master, Senior y Family, son amplias y luminosas, equipadas con hidromasajes, frigobar, TV Led de 43” y amenities de alta gama.
La gastronomía del hotel, a cargo del restaurante Karumbé, se centra en los sabores y tradiciones locales. Adicionalmente, el Lembu Grill & Pool Bar, frente a la piscina, y el Guyrá Lounge, ofrecen espacios ideales para disfrutar de excelentes cócteles de autor mientras se contempla el paisaje selvático. Para las familias, el hotel dispone de habitaciones comunicadas y un Kids Zone seguro y equipado con juegos didácticos y recreativos, asistido por profesionales.
El compromiso con el relax se sella en el Spa Guavirá, reconocido como uno de los mejores spas de hotel en Argentina. Dispone de:
* Baño Romano y potentes chorros de agua para la liberación de tensiones.
* Hidromasaje que oxigena e hidrata la piel.
* Sauna Seco y Sauna Húmedo.
* Sesiones de Masajes a cargo de terapeutas profesionales.
Es importante señalar que el acceso al spa tiene un costo adicional y está reservado exclusivamente para mayores de 18 años. El clima soleado de Puerto Iguazú se complementa con una gran piscina exterior rodeada de vegetación autóctona y un gimnasio completamente equipado para los entusiastas del fitness.