Con la participación especial del economista Osvaldo Giordano (IERAL), la jornada será el escenario para la presentación de los informes estadísticos de la Asociación de Hoteles, una herramienta que hoy resulta vital para navegar la incertidumbre del sector. Sin embargo, en la antesala del evento, Martín Lago, presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, y Joaquín Escardó, economista especializado en la industria, anticiparon algunos datos.
“Venimos viendo de forma sostenida que el consumo promedio de los turistas que nos visitan se viene acotando o manteniendo en cota baja en relación a los valores históricos. Vemos que hay una caída no solo en enero, sino que se vuelve a dar en febrero en cuanto a arribo de pasajeros y a conectividad aérea”, explicó Lago.
Para el referente, es fundamental entender que Bariloche no es una isla: “Todo esto no lo decimos de forma crítica, sino como dato de la realidad, parte de un contexto macroeconómico que vemos en todas las industrias. No estamos exentos de estas generales de la economía y la restricción del consumo”.
LOS DESAFÍOS QUE TENDRÁ BARILOCHE PARA EL INVIERNO
Complementando el análisis, el economista especializado en turismo detalló la importancia de estos informes como “indicadores tempranos” para anticipar escenarios. Escardó fue profundo al analizar la fragilidad del mercado interno, que constituye la base del turismo local.
“Nos está dando una caída de pasajeros parecida a la de enero, alrededor del 5 %. El pernocte es un poquito mejor que el año pasado, pero por debajo de valores históricos y el gasto sigue sin repuntar. Lo que estamos revisando ahora es el comportamiento de esa caída en función del modo de arribo del pasajero: avión, colectivo o automóvil”, precisó Escardó.
Respecto a lo que viene, el economista señaló la dificultad de proyectar ante un escenario tan volátil: “El mayor desafío que estamos teniendo a la hora de armar los informes es que los comportamientos son muy erráticos. El factor más importante hoy es este desacople de algunas actividades respecto de lo que supuestamente es un crecimiento económico; hay caída de empleo y del salario real de las familias, y eso repercute”.
DATOS PARA LA GESTIÓN ESTRATÉGICA
Ambos especialistas coincidieron en que el objetivo del encuentro en el BEC es transformar los datos en herramientas de gestión. Escardó subrayó que la estadística debe obligar a la acción: “Si vemos que la cantidad de pasajeros en avión en los últimos tres meses viene disminuyendo, es momento de hacer gestiones para ver qué está pasando. ¿Es un problema de demanda, de frecuencias o del precio? Los datos nos obligan a gestionar”.
Por su parte, Lago destacó la articulación con el sector público: “Buscamos generar datos que permitan que todos, desde un comerciante en un barrio hasta el Secretario de Turismo, puedan tener herramientas para tomar decisiones. Hoy el foco está en la conectividad aérea, mañana puede ser la obra pública”.